跳舞的拿鐵

牛奶隔水加熱.打奶泡.
倒進杯子裡約6~7分滿.靜置一會
再加入熱咖啡.奶泡密度上下層不一樣.
上方為乾奶泡較輕.底層濕奶泡較重.
咖啡的密度剛好介於兩者之間.
咖啡慢慢加入即在中間那段游移.
下層奶泡與咖啡接觸面緩緩做波浪狀..