2011年7月5日 星期二

冰拿鐵

準備食材: 咖啡, 鮮奶, 果糖, 冰塊.

做法:
1. 打好奶泡靜置備用
2. 煮好咖啡
3. 透明拿鐵杯中倒入果糖
    加入冰鮮奶, 拌勻
    放進冰塊
4. 將咖啡緩緩倒在漂浮的冰塊上
    儘量不擾動下層之牛奶
    如此咖啡會浮在比重較重的冰牛奶上
5. 最後取上層較輕之奶泡, 放在咖啡之上層

註:若要放入吸管, 需在倒咖啡之前放入, 才不會在放入時破壞層次.

2011年6月14日 星期二

跳舞的拿鐵

牛奶隔水加熱.打奶泡.
倒進杯子裡約6~7分滿.靜置一會
再加入熱咖啡.奶泡密度上下層不一樣.
上方為乾奶泡較輕.底層濕奶泡較重.
咖啡的密度剛好介於兩者之間.
咖啡慢慢加入即在中間那段游移.
下層奶泡與咖啡接觸面緩緩做波浪狀..

2011年3月10日 星期四

主要商品

透氣包半磅:售價NT$600, 訂購1磅以上免運費. 訂購3磅以上九折.




麻布袋裝半磅:售價NT$650, 訂購1磅以上免運費. 訂購3磅以上九折.



濾泡包10入:售價NT$350/盒, 訂購3盒以上免運費, 5盒以上9折.
運費:1盒郵局便利箱65元, 2盒郵局便利箱80元. 
零售每包35元, 郵局運費由買家支付, 數量及費用請先聯絡.

Tony Wu
職業: 農夫.
生產: 咖啡, 香蕉, 橘子, 柳丁
電話:  0925540074





3月初, 咖啡繁花盛開. 咖啡花..淡淡地清香..柔柔美美..